Premiata Fabbrica Pizza - Pizza Artigianale
* Farina Petra macina a pietra del Molino Quaglia - * Pomodoro BIO IGP “Paolo Petrilli” - * Pomodoro BIO IGP “Gustarosso” Pomodori San Marzano DOP coltivati da nonni italiani - * Bufala campana DOP - * Mozzarella fior di latte DOP - * Verdure esclusivamente di stagione - * Salumi e formaggi selezionati - * Impasto in pala - Impasto tipo Napoli - Impasto al farro lievito madreImpasto senza lievito aggiunto - Impasto lievito madre vivo - * Minimo utilizzo di sale marino
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